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      如何更好地保養貴州不銹鋼商用廚房設備?

      來源:http://www.alimccarthy.com/news570424.html 發表時間:2021-03-11 14:52:00

      如何更好地保養貴州不銹鋼商用廚房設備?

      1、經常檢查電源及溫度控制裝置,保持壓縮機的正常工作狀態。

      2、要經常觀察冷凝器,當冷凝器積有過多灰垢或油積時,就會影響通風散熱,如不及時清理,會影響制冷效果,每1~3月清洗冷凝器一次。


      3、防止醋、料酒等各類液體調料灑在其外面,含鹽食品周圍更應隨時擦拭。清理時,用軟布蘸水擦拭,較嚴重的用中性洗滌劑清洗,再用干布擦干。

      4、在清理內部時,必 須先斷開電源。及時清理內部散落的食品碎屑等雜物,并用軟布蘸水擦拭污漬,注意要清潔到每一個角落,以防止細菌滋生。

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